Al centro del giardino botanico di Castel Trauttmansdorff si trova il castello stesso, che ospita un ristorante e il Touriseum. Le sue antiche e venerabili stanze, nelle quali già risiedevano l’imperatore Francesco Giuseppe e sua moglie, l’imperatrice Sissi, sono oggi sede del Museo del Turismo. Come suggerisce il nome, il Touriseum offre una mostra permanente sul turismo in Alto Adige.
La mostra si concentra sul turismo a Merano e in Alto Adige e offre interessanti spunti di riflessione che vanno dagli esordi del turismo fino alla totale digitalizzazione degli hotel e delle attività turistiche.
Sotto il castello, circondato da palme, si trova il grande stagno delle ninfee con il padiglione sulla riva. Nelle miti sere d’estate vi si tengono concerti serali, le Notti in giardino, in cui si sono esibiti numerosi artisti di fama internazionale.